Aujourd'hui je vous parle de la Corona Extra qui est une bière extrêmement connue à travers le monde puisqu'elle est numéro 1 au Mexique et 4eme sur le globe au niveau des ventes. Elle a été créée en 1925 par Pablo Diez et elle est produite par le groupe Modelo au mexique.
Premièrement : la bouteille. En verre transparent il y a donc une altération du gout significative en cas d'exposition au soleil, prenez donc vos précautions. En revanche elle est très élégante, elle, mais aussi ses étiquettes simples mais classes. Il faut noter que "corona" signifie "couronne" en espagnole d'ou le logo.
C'est une bière pils ou lager c'est a dire à basse fermentation, blonde et limpide. 4,6%vol elle est à servir frais. Elle est en générale présentée avec du citron vert inseré dans le goulot. On trouve rarement cette bière dans les bars qui préfèrent servir des plus classics (heinekein, Grimbergen etc...). En revanche on la trouve dans beaucoup de supers marchés. Sont prix lui peut être déraisonnable : plus de 10€ le pack de 6x35.5 ce qui est loin d'être abordable. A noté que au Mexique elle ne vaut pas plus de 7.50 pesos soit 50centimes d'euro. Paradoxal non ?
Passons à ce que nous attendons tous : sont gout !! Et c'est en dégustant une Corona que j'écris cette article. C'est une bière tres fine et peu maltée, bulles toutes aussi fine, mousse faible sans grande tenue. Des arômes légers evoquants le maïs. A boire très frais elle est idéale pour assecher une grande soif. Dans un verre elle perd vite de son interet ses bulles s'échappant à toute vitesse. "La cerveza mas fina" devise de la bière signifie pour les ignares " la bière la plus fine", devise assez bien respectée dans l'ensemble. Très bonne, très douce, un régale avec des grillades.
Certains dirons qu'elle n'est que pure produit de marketing et qu'elle à réussi a s'imposer comme haut de gamme dans les pays occidentaux alors que c'est de la Kronenbourg mexicaine, c'est possible mais alors les mexicains ont bien de la chance d'avoir de si bonne Kronenbourg ! Il exist bien sur bien meilleur.
Passons à ce que nous attendons tous : sont gout !! Et c'est en dégustant une Corona que j'écris cette article. C'est une bière tres fine et peu maltée, bulles toutes aussi fine, mousse faible sans grande tenue. Des arômes légers evoquants le maïs. A boire très frais elle est idéale pour assecher une grande soif. Dans un verre elle perd vite de son interet ses bulles s'échappant à toute vitesse. "La cerveza mas fina" devise de la bière signifie pour les ignares " la bière la plus fine", devise assez bien respectée dans l'ensemble. Très bonne, très douce, un régale avec des grillades.
Certains dirons qu'elle n'est que pure produit de marketing et qu'elle à réussi a s'imposer comme haut de gamme dans les pays occidentaux alors que c'est de la Kronenbourg mexicaine, c'est possible mais alors les mexicains ont bien de la chance d'avoir de si bonne Kronenbourg ! Il exist bien sur bien meilleur.
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